Чем является традиционный японский рекан. Рёкан. Отель в традиционном японском стиле. Замороженное время традиций

13.07.2023

Много веков Япония была закрыта от остального мира. Иностранцев не пускали, а те кто чудом попадали на острова, редко имели возможность покинуть их. Поэтому жизнь Страны восходящего солнца была окутана завесой таинственности вплоть до начала XX столетия.

«Микавая», Хаконе
Богатая история наложила отпечаток на современную жизнь, на специфичные, существующие только в этой стране правила и традиции. Пришли из глубины столетий и национальные японские гостиницы. На русском языке их название звучит как рёкан. То, что было недоступно нашим предкам в средневековье, теперь вполне может доставить удовольствие туристу, позволив окунуться в мир древних японских обычаев, пожить жизнью древних аристократов.

Горячий источник при рёкане «Takefue»,префектура Кумамото
В средние века феодалы следуя в город Эдо, так в те далёкие времена называлось нынешнее Токио, останавливались на постоялых дворах, именовавшихся хондзин. Они располагались вдоль дорог и служили пристанищем только проезжим вельможам, так как проведённая в здесь ночёвка, обслуживание и питание требовали немалых денег. Люд победнее останавливался в хатаго, предоставлявших только ночлег. Правда, в некоторых посетители могли купить недорогую пищу или приготовить её сами, уплатив хозяину за необходимые для этого дрова. Японцы считают, что именно из хондзин и хатаго почерпнули свои черты современные национальные гостиницы рёкан. Японские острова имеют вулканическое происхождение, а поэтому богаты термальными водами, обладающими лечебными свойствами. В местностях, изобилующих такими источниками, наряду с современными отелями, предлагают свои услуги лучшие гостиницы, оформленные в национальном стиле. Хотя, рёканы в Японии можно встретить и в других живописных уголках, всё таки лучше посетить их именно в таких местах.
Чтобы насладиться всеми прелестями онсэнов, наполненных тёплой целебной минеральной водой, естественных природных водоёмов, необходимо побывать в Хаконе. Этот небольшой курортный посёлок, расположившийся у потухшего вулкана, известен на весь мир, благодаря термальным источникам. Миллионы людей приезжают сюда, чтобы избавиться от многих болезней, или просто отдохнуть, расслабиться на фоне красивейших горных пейзажей. Наиболее известная из здешних гостиниц — «Микавая», одна из старейших в Хаконе. Необходимо отметить, что традиционная гостиница в Японии это не только и не столько место проживания, а прежде всего дань уважения национальным традициям. Поэтому каждый японец считает своим долгом, провести в ней хотя бы одну ночь в году. Большинству иностранных туристов рёкан гостиница тоже помогает получить более глубокое представление о японской культуре и обычаях загадочного островного государства. Традиционным местом туристического паломничества в Японии является старинная столица город Киото. Не удивительно, что именно здесь расположены и лучшие отели, в том числе, оформленные в национальном стиле. Славится город такими рёкан, как «Таварая», «Хиирагия» и другими — известными во всём мире.

Комната в рёкане «Таварая»(Tawaraya), Киото
Обычно, это небольшие, красочно оформленные деревянные здания, расположенные в живописных местах. Как правило, рёкан имеет обширное помещение похожее на холл, в котором встречают гостей. В нём же они потом могут совместно коротать вечера, в том числе и за просмотром телевизора. Когда необходимые формальности улажены, японка в национальной одежде отводит гостей непосредственно в номер, представляющий собой относительно небольшое помещение, выстеленное матами. В крохотной прихожей следует разуться, прежде чем продолжить знакомство с местом будущего проживания. Если не принимать во внимание низенький столик, подушечки или маленькие стульчики вокруг него, ниши в разрисованных и обвешанных национальной символикой стенах, в одной из которых может размещаться холодильник, то мебель, в нашем понятии, отсутствует. Необязательным атрибутом является даже телевизор, хотя в некоторых номерах он имеется. Когда помещение разделено на несколько частей, роль стен выполняют тоненькие перегородки из бамбука и бумаги. Двери изготовлены из того же материала.

В рёканах постояльцы спят на татами непосредственно нга полу
Для посещения туалетной комнаты имеются специальные тапочки, а ношения в номере и на территории гостиницы, традиционный японский халат. Японки обслуживающие номера вежливы и обходительны, постоянно готовы немедленно выполнить пожелание гостя.
Почти каждая рёкан гостиница на территории Киото, так же как и в Хаконе, имеет офуро — общую баню, обогревающуюся и наполняющуюся водами термальных источников. Баню можно посещать только хорошенько вымывшись под душем, совершенно нагим, поскольку она служит для расслабления, а не для мытья. И действительно проведя час в чудодейственной воде, чувствуешь себя свежим и бодрым, как рукой снимает все хвори и усталость.

Типичный завтрак в рёкане
В каком бы городе не находились рёканы в Японии, они славятся не только обходительностью персонала, в основном женского, но и великолепной национальной кухней. В стоимость проживания входят лёгкий завтрак и ужин из множества небольших но разнообразных и вкусных блюд. Обязательной частью меню является рыба, в том числе и сырая, съедобные корни и листья растений, многие из которых добываются в дикой природе. В рёкан гостинице высокого класса ужин принято подавать прямо в номер. В остальных, гости питаются в ресторане. Иногда существует возможность выбора. Вежливый, обходительный персонал обязательно обучит пользоваться специфичными приборами и расскажет, что с чем едят. Если Вы захотели провести ночь в традиционной японской гостинице, Вы можете ознакомиться с экскурсией в район Хаконе, где при желании можно остановиться в любом понравившемся Вам рёкане. А вот видео про знаменитый на всю Японию «Сибу онсен», рёкан, который по слухам, стал прообразом того самого рёкана, где разворачиваются события в мультфильме «Унесённые призраками» (режиссёр Хаяо Миядзаки):

Лучшие рёканы находятся на горячих источниках онсэн, которых в Японии - приятное изобилие. И если уже останавливаться в рёкане, то обязательно в месте с горячими источниками. Японские гостиницы с онсэнами, близкие к городам, популярным среди иностранных туристов, находятся:
- недалеко от Токио: Хаконэ (регион рядом с горой Фудзи), Никко / Кинугава, и Идзу;
- недалеко от Осака, Кобе, Киото: в регионе Арима.
Хорошие рёканы находятся также и на Миядзиме, живописном островке недалеко от Хиросимы, славящемся своим культурным наследием, но, к сожалению, без известных горячих источников.
В Токио также есть гостиницы в японском стиле, ночь в которых, возможно, и обойдется дешевле, чем в рёканах на горячих источниках. Правда, среди них редко встретятся гостиницы, передающие всё многообразие наслаждений, которые таят в себе рёканы настоящие, находящиеся на лоне прекрасной, умиротворенной природы. В Киото, городе, бережно хранящем вековые традиции так же много рёканов различного уровня и стоимости. Поэтому, в Токио и Киото дешевле, привычней и удобней отели в западном стиле. В одном номере могут разместить практически любое количество человек от 2х и до... Эта цифра ограничивается лишь вместимостью номеров, которыми располагает рёкан.
Чек-ин обычно начинается с 15: 00, чек-аут: с 10:00 или 11:00. Если вы хотите заселиться раньше или выселиться позже, вас могут попросить оплатить дополнительно еще одну ночь. Это связано это с тем, что номер не успеют подготовить для вас или других посетителей, следовательно, предыдущую ночь или последующую номер будет пустовать, а это существенный убыток для рёканов. (И потом, между нами, в некоторых регионах такое количество желающих остановиться в рёкане, не смотря на стоимость номеров, что заведение начинает «привередничать» и отбирать наиболее удобных для себя посетителей. А иностранцы могут не входить в эту категорию людей. Почему? Все просто. Японцы любят порядок и стандартность. И ничто, в том числе и повышенная оплата не могут на это повлиять. С иностранцами может прийти непонимание и, как следствие, недовольство гостей, плюс незнание иностранных языков, индивидуальные пожелания, которые просто ставят в тупик персонал отеля: не в силу странности пожеланий, а в силу нестандартности поведения.)
Но, в любом случае, как только вы переступите порог рёкана, вас окутает материнской заботой персонал гостиницы, ведь теперь вы находитесь под их опекой, а к посетителям в Японии, как, пожалуй, нигде в мире, умеют относиться по-королевски. Не спешите забирать ключ и идти в номер, так как скорее всего для вас выделен специальный работник, который проводит вас до номера, поможет занести вещи, познакомят с внутренним убранством вашего нового временного жилья. Вас усадят отдохнуть за низкий столик, предложат чай и сладости. С вами обязательно согласуют время ужина и завтрака. Как правило, это делают даже в не особо дорогих местах, но если вы останавливаетесь надолго, то можете даже оговорить меню на последующие дни (например, хотим мясо или рыбу в таком-то виде). Если быть культурным и вежливым постояльцем, персонал всегда будет раз пойти вам навстречу, даже в странных на взгляд японцев ваших пожеланиях, особенно если вы путешествуете с детьми.
При входе в номер нужно обязательно разуваться. Делается это не в коридоре, а в специально отведенной для этого части у входа уже внутри номера, которая отделена от основной части небольшая ступенька. Пересечь эту ступеньку вы должны уже босыми. Связано это с тем, что японцы ни при каких условиях не ходят по татами в обуви, даже в тапочках. А пол в номерах рёканов выложен как раз из них. Стоит заметить, что татами- это не рисовые циновки, а полноценные маты, которыми выложен пол. Так же по татами не возят чемоданы. Поэтому если у Вас чемодан на колесиках и вы хотите занести его в основную комнату номера, вам придется переносить его в руках над татами.
На обувной полке у входа вы скорее всего найдете тапочки. Но это не для использования в номере. Как уже было сказано, по татами ходят исключительно босиком. Эти тапочки вы можете использовать перемещаясь по территории гостиницы, в том числе и для похода на ужин в ресторан, и в баню. Продолжая тему тапочек, обратим ваше внимание, что скорее всего, еще одну пару вы обнаружите в туалете. Эти тапочки - исключительно для пользования внутри туалетной комнаты. Наверное, чтобы не выносить туалетные запахи и бактерии с пола в туалете в основное жилое помещение. Если вы решитесь пройти в этих тапочках по коридору, вы будете выглядеть довольно странно в глазах окружающий японцев - как постояльцев отеля, так и персонала.
Но вернемся в номер. В основной комнате обязательно будет низенький стол и соответствующие ему низкие стульчики или специальные подушки дзабутон. С большой вероятностью будут телевизор и холодильник. Перегородки между частями комнат, если у вас просторные номер, представляют собой японские раздвижные стены сёдзи: деревянный каркас с бумагой вместо стекол.
В качестве спального места выступают японские матрацы футон, которые традиционно расстилают прямо на татами. До вечера они хранятся в шкафу. Вам не придется мучиться с раскладыванием футонов, за вас это сделает персонал гостиницы в то время, когда вы будете наслаждаться ужином. Если вы останавливаетесь в рёкане несколько дней, персонал убирает футоны во время завтрака или днем, когда будут убирать Ваш номер. Привычные европейцам кровати можно встретить, как правило, в номерах «повышенной комфортности», но даже там часто это не двуспальная кровать, а две одноместных, что связано с особенностями японской супружеской жизни. Кровати могут оказаться маленькими и низкими даже в недешевых номерах. Не удивляйтесь. Это попытка адаптации европейской мебели в традиционный японский интерьер.
Если вы решите подбирать себе номер в рёкане самостоятельно, обязательно обратите внимание, чтобы в номере были и ванная комната и туалет, так как часто, особенно в бюджетных вариантах традиционных японских отелей, предполагается, что посетитель обязательно помоется и получит удовольствие в общественном онсэне (бане), поэтому ванная комната в номере - не сильно нужна.
Рёканы на горячих источниках предлагают посетителям номера с индивидуальными ваннами на открытом воздухе ротэнбуро (помимо традиционной ванной комнаты или душевой кабинки в номере). В некоторых отелях вода в таких ваннах - обычная из крана, чаще же - из источника, разбавленная водопроводной (неразбавленная вода из источника может быть слишком горячей). Иногда бывает, что душ, в котором принято мыться перед погружением в ротэнбуро, находится так же на открытом воздухе, что может оказаться неприятным сюрпризом в холодное время года. И этот душ - единственное место, где можно помыться в номере, не смотря на немалую цену за ночлег.
В любом номере рёкана, независимо от его статуса, вы найдете юкату - легкое кимоно, которое сможете носить не только у себя в номере, при выходе в ресторан или баню, но и даже за пределы гостиницы (если она находится в городке, славящемся горячими источниками). Во избежание казусов, обратите внимание на то, как правильно надеть юкату. Сделать это несложно - надо лишь запомнить одно правило: сначала запахивается правая пола халата, затем левая (это касается и мужчин, и женщин). Наоборот в Японии запахивают только покойников. Так что, будьте осторожны! К юкате обычно выдается пояс оби, а также специальная утепленная накидка, если ваш приезд приходится на холодное время года.
В каждом рёкане есть общественные бани с отдельными комнатами для мужчин и женщин. Нередко хорошие рёканы предлагают небольшие банные комнаты, которые можно снять на семью или на одного человека, но обычно не больше, чем на час.
Ужин обычно подают в 18:00-19:00. Точное время ужина вам сообщат при чек-ине в гостинице и предложат выбрать наиболее удобный для вас промежуток времени. Перенести время ужина даже в очень дорогом рёкане может оказаться невозможным.
Ужин могут приносить прямо в номер, а могут сервировать традиционно в ресторане гостиницы. Чем выше класс рёкана, тем больше вероятность того, что еду вам принесут прямо в номер. Персонал гостиницы разъяснит при необходимости, как и с чем нужно есть то или иное блюдо.
Ужин в рёкане - это обычно ужин в стиле кайсэки - богатое разнообразие блюд, приготовленных обязательно из местных продуктов и обязательно с учетом сезона. Каждое блюдо сервируется в отдельной тарелке (зачастую тоже местного производства) самых разных форм и размеров. Вам подадут свежую рыбу сасими, маринованные, вареные, жареные и сваренные на пару блюда приготовленные обязательно из свежих продуктов: это будут блюда из овощей, рыбы, мяса; в конце ужина - рис и мисо-суп, и напоследок - десерт (обычно фрукт, произрастающий в местности, где находится рёкан, или щербет). Ужин в стиле кайсэки - это уникальная возможность прочувствовать все разнообразие японской традиционной кухни за один вечер и понять, что настоящая японская кухня, это не только праздник желудка, но и глаз: настолько красиво и оригинально оформляется подача.
Как правило, ужин входит в стоимость номера, но напитки, в том числе и безалкогольные, оплачиваются отдельно. Воду и японский чай подают бесплатно. От ужина в отеле можно отказаться, только это вряд ли повлияет на стоимость вашего проживания.
Сразу оговоримся, что под словом «баня» в отношении японских онсэнов мы подразумеваем не русскую или турецкую баню с сауной и парилкой, а особое традиционное место в Японии где моются и расслабляются, принимая водные процедуры (подробно о японских банях - онсэнах вы можете прочитать в других наших статьях). В каждом рёкане есть общественные бани отдельно для мужчин и отдельно для женщин. Некоторые гостиницы в японском традиционном стиле предлагают своим посетителям богатый выбор ванн в помещении и на открытом воздухе, которые могут располагаться даже в разных частях рёкана. Иногда можно встретить бани для совместного (женского и мужского) использования. Есть и бани, ориентированные на семьи или парочки, желающие принимать водные процедуры вместе, без участия посторонних. Уточняйте на сайте рёкана или у вашего тур оператора, есть ли подобная альтернатива в выбранном Вами отеле, если Вы предпочитаете исключительно индивидуальный способ наслаждения водными процедурами. И не забудьте поинтересоваться у персонала гостиницы, нужна ли предварительная резервация. Если нужна, на всякий случай сделайте это как можно раньше, так как потом может не оказаться свободного окна для вас.
Как правило, посетители рёканов принимают ванну перед ужином\завтраком или после ужина. Большинство бань в гостиницах открыты днем, вечером и с утра, некоторые могут работать круглосуточно.
Как же распознать онсэн в рёкане? Его можно вычислить по разноцветным шторкам, отделяющим раздевалку от коридора гостиницы. Синие шторки обычно висят перед входом в мужское отделение, красные - в женское. Будьте осторожны: иногда шторки меняют местами, чтобы посетители могли принять разные виды ванн.
В банном помещении имеются место для раздевания, низкий душ, краны и собственно
ванна, больше напоминающая мелкий бассейн (приблизительно по колено), наполненный горячей водой.
В японских онсэнах все купаются обязательно без какой-либо одежды: купальники, плавки и нижнее белье на вас в общей ванне никоим образом не приветствуются, несмотря на то, что на рекламных плакатах часто можно увидеть расслабляющегося посетителя в купальном костюме или обмотанным полотенцем.
Сначала следуют тщательно помыться под душем, (шампунь, кондиционер и гель для душа, как правило, рёканы любезно предлагают в онсенах своим постояльцам). И только после того как помылись можно заходить в горячую воду в общей ванной. Все постояльцы гостиницы пользуются одной и той же водой, и загрязнять ее немытым телом, шампунем или мылом считается крайне некультурным поведением. Онсэн - это место для отдыха и релаксации не только для вас, но и окружающих, поэтому старайтесь не шуметь и не говорить на повышенных тонах.
При чек-ине вас скорее всего спросят, завтрак в каком стиле вы предпочитаете: европейском или японском. Как правило, завтрак подается отдельно на каждого человека, а не в виде шведского стола, поэтому, если вы едете компанией, то необходимо заранее (как минимум с вечера) четко сказать персоналу рёкана, сколько человек будут завтракать в японском, а сколько - в европейском стиле.
В японский завтрак обычно входят: рис, мисо-суп, салат, жареная рыба, соевый сыр тофу, забродившие соевые бобы натто, яйцо в том или ином виде, маринованные овощи, салат и, конечно, чай. Европейский завтрак состоит из йогурта, тоста, ветчины, яичницы, джема или варенья, кофе или сока.
Некоторые рёканы предлагают услуги массажа. Где-то массажисты работают в отдельных кабинетах стационарно по расписанию, где-то приходят к назначенному времени в номер. Многие туристы, не знакомые с японскими реалиями, полагают, что, доплатив какую-то сумму, можно вызвать такого массажиста в любое удобное для них время. Это не так: у массажистов есть жесткий график работы, возможно даже и не в одном рёкане за вечер.
Обычно стоимость ночи в рёкане в обычном номере в японском стиле на одного человека составляет от $100 до $200. Ночь в номере с ротэнбуро обойдется подороже: от $200 и в среднем около $300 за человека. Стоимость ночи в самых лучших рёканах может достигать и $1000 - $1200 с человека. В стоимость, как правило, включены завтрак и ужин. Отказаться от них можно, но деньги в таком случае вам не вернут. Рёкан подразумевает под собой заселение как минимум двух человек в один номер. Один человек может заселиться с условием оплаты номера как за двоих человек.

Отличный способ познакомиться с японским гостеприимством и стилем жизни - провести пару ночей в рёкане . Рёкан - это традиционная гостиница, во многом отличающаяся от стандартный отелей в западном стиле, коих много в Токио и других крупных городах. В рёкане любой клиент - дорогой гость, поэтому даже в самой скромной гостинице вы будете окружены заботой и доброжелательностью. Здесь всё сделано для того, чтобы на время избавиться от любых забот. Начать стоит, сняв с себя городские одежды и облачившись в выделенный халат-юката и тапочки. Зелёный чай в рёкане пьют за низким столиком, сидя прямо на полу, а после длинной дороги можно принять ванну в горячем источнике и почувствовать, как усталость уходит, а мысли проясняются. Приглашаю вас на экскурсию по рёкану - не забудьте снять обувь!

Гостиница, которую мы забронировали через Booking.com , называлась «Маруясо» и располагалась в десяти минутах от озера Кавагути, примерно в 15 км от священной горы Фудзи. Из-за отсутствия вывески на английском языке мы искали заведение минут двадцать. Пришлось даже вторгнуться во владения местной японской семьи, чтобы спросить дорогу. Добрый японец распознал на слух название гостиницы и прогулялся с нами до небольшого двухэтажного дома, на котором красовались те же иероглифы, что и на распечатке с бронью.

Домик не блистает архитектурными излишествами, но выглядит опрятно.

Перед входом - маленький японский садик.

Мы стучим, отодвигаем дверь-слайдер, и через пару минут в прихожую выходит хозяйка - пожилая японка в кимоно. Хозяйка не говорит ни слова по-английски, но мило улыбается, не удивляясь нашему иностранному виду и немедленно устраивает экскурсию по отелю. Обувь нужно оставить у входа, обязательно переобувшись в тапочки для гостей.

В этом рёкане всего 11 номеров, расположенных на двух этажах. В коридоре находятся общие туалеты и раковины для умывания. В туалетах, кстати, тоже есть специальные тапочки.

Я думал, что нас сразу поведут в номер, но хозяйка несколько раз повторяет слово «онсэн», и я понимаю, что сначала она хочет показать купальню. Надо сказать, что в Японии многие рёканы строились рядом с горячими источниками, и в районе Фудзи их просто невероятное количество. Онсэны бывают общими для мужчин и женщин, а бывают раздельными.

Перед купанием стоит принять душ, чтобы смыть с себя грязь и уже чистым нырнуть в горячую ванну. Для удобства можно присесть на пластмассовые горшки и тазики. Большинство душевых леек подвешены так низко, что стоя мыться становится очень сложно.

Из скважины в гранитную ванну круглые сутки стекает горячая вода. «All time», - сказала пожилая хозяйка подразумевая, что купаться в онсэне можно круглые сутки, хоть глубокой ночью. Вы и не представляете, какой же это кайф - вернуться вечером после прогулки вокруг озера (вдали от Токио по вечерам было довольно прохладно), включить массажную струю в ванной и отдаться водным процедурам. Гостей в рёкане было совсем мало, поэтому в онсэне я ни разу никого не встретил и наслаждался одиночеством.

И только продемонстрировав принцип работы ванн хозяйка повела нас на второй этаж, в номер.

В традиционном номере в рёкане полы покрыты соломенными матами татами, двери и ставни часто делают из бамбуковых решёток, оклеенных тонкой бумагой (сёдзи). В нашем случае двери были посолиднее, а вот ставни и правда были покрыты бумагой, хотя за ними прятались обычные окна.

Обстановка в номерах довольно спартанская на взгляд европейца - низкий столик, подушки для сидения, шкаф с матрасами и постельным бельём, тумбочка. Из современных деталей - телевизор (его мы ни разу не включали), кондиционер (весьма необходим в жаркие дни и холодные ночи) и электрочайник.

В какой-то момент мы выглянули в окно и чуть не уронили челюсти - нам достался номер с превосходным видом на Фудзи. Да ещё и день выдался абсолютно безоблачным. Думаю, что наша восторженная реакция пришлась хозяйке по душе.

После этой замечательной новости мы продолжили осмотр номера. Вот пульт от кондиционера и бумажные решётки.

Двери встроенного шкафа.

Фотографии Фудзи разных времён года - весной, летом (заметили отсутствие снега на вершине?), осенью и зимой.

Какое-то сообщение на стене так и осталось не понятым. Кто-нибудь попробует перевести? Интересно узнать, о чём здесь говорится.

Меня особо порадовал календарик на стене - месяц май был проиллюстрирован фотографией с Эйфелевой башней. Я не замедлил на пальцах объяснить хозяйке, что только что прилетел оттуда.

Японка налила воды в чайник и поставила кипеть воду для чая. Принесла рисовых печенек, зелёного чаю, поклонилась и тихо удалилась.

Уставшие после длинной дороги из Токио, мы переоделись в халаты юката и устроили чаепитие с видом на Фудзи.

Конечно, отказаться от фотосессии не получилось, и на память осталось несколько десятков запоминающихся карточек.

В рёкане принято спать прямо на полу, на матрасах-футонах. Обстановка получается немного походной, и долгое время в таком номере жить, наверное, не удобно, но зато очень уютно. Получаешь какой-то необъяснимый кайф, на время отказавшись от стульев и кроватей.

В рёкане мы провели три дня - гуляли по окрестностям, пили чай, принимали горячие ванны и замечательно спали на полу. И каждый день радовал невероятным видом, одним из лучших на моей памяти.

Как я уже говорил, в рёкане было совсем мало постояльцев, поэтому можно было свободно ходить по коридору и заглядывать в номера. Я этим воспользовался и посмотрел, как оборудованы другие комнаты.

Размер татами строго регламентирован - 90 на 180 сантиметров, благодаря чему площадь комнат традиционно измеряется в татами.

Вот комната в 6 татами.

А вот в 10 татами, с холодильником.

Самый крупный номер в 12 татами рассчитан на целую семью.

В рёканах требуется соблюдать правила проживания - оставлять обувь у входа, по татами ходить только босиком, соблюдать тишину и не мешать другим постояльцам. Входная дверь на ночь обычно запирается. Кроме того, в рёканах высшего класса требуется строго следовать этикету.

Перед отелем стоял на приколе фургончик «Тойота». Судя по всему, на нём очень редко ездят. Даже на фотографиях в

Номера отеля Hoshi Ryokan оформлены в строгом японском стиле и оснащены телевизором с плоским экраном. Всего в минуте ходьбы находится железнодорожный вокзал Цувано. В отеле гости могут примерить традиционный японский наряд юката и посетить курсы изготовления изделий из бамбука (заявку необходимо оставить при бронировании).

Номера с татами (из плетеной соломы) на полу и японской постелью футон оснащены кондиционером. Всем гостям также предоставляется комплект зубных щеток. Ванные комнаты и туалеты являются общими.

В числе других удобств стойка регистрации с камерой хранения багажа. На завтрак и ужин в столовом зале подают блюда японской кухни по комплексному меню.

Отель Ryokan Hoshi находится в 10 минутах езды от святилища Таикодани Инари и в 5 минутах ходьбы от часовни Святой Марии. За 10 минут вы также дойдете до улицы Тономати.

Этот вариант размещения - рёкан, тип традиционной японской гостиницы.

Что такое рёкан? Рёкан — это традиционная японская гостиница. В рёканах, как правило, работают общественные бани, предоставляются номера с полами из плетеной соломы и футонами, подается ужин из нескольких блюд и обустроены места общего пользования, где гости могут отдохнуть. Как и отели, они бывают разного класса (от бюджетных до класса люкс). Рёканы много веков назад являлись бесплатными постоялыми дворами для путешествующих на большие расстояния, а теперь превратились в популярное место для отдыха в терапевтических минеральных источниках.
В чем главные различия между рёканом и отелем? В отличие от отеля, где номер обычно используется гостями только чтобы переночевать, рёкан — это больше, чем просто место для сна. В Японии многие путешественники преодолевают большие расстояния исключительно с целью искупаться в горячем источнике и отведать традиционный обед из нескольких блюд, поэтому отдых в рёкане — это нечто совершенно особенное. Номера в рёканах, как правило, оформлены в японском стиле с соломенными циновками на полу и кроватями-футонами вместо кроватей в западном стиле и коврового покрытия. Кроме того, гости снимают обувь у входа в сам рёкан или в номер. В современных рёканах блюда могут быть поданы в виде «шведского стола» в обеденной зоне, в то время как в более традиционных рёканах обеды подаются в номер. В некоторых рёканах гости могут пользоваться собственной ванной комнатой, а в других — только общей ванной комнатой.
Что такое кайсэки? Кайсэки — кулинарная особенность рёкана, воплощенная в красиво представленных блюдах, которые понравятся гурманам. Каждое из 10 - 15 блюд, составляющих традиционный японский обед, подготовлено таким образом, чтобы подчеркнуть уникальную текстуру, цвет и аромат используемых сезонных ингредиентов и местных продуктов. Традиционный обед кайсэки обычно подается в специальных ресторанах и рёканах и состоит из небольших закусок, свежего сашими (сырой рыбы), супа, жареной рыбы или мяса, блюда в горячем горшочке, риса с супом мисо и небольшого десерта.
Что такое юката? Юката — это летнее кимоно, обычно сделанное из легкого хлопка. Во многих рёканах гостям предлагают юкаты на время их пребывания. В некоторых районах можно часто увидеть гостей, прогуливающихся по улице в своих юкатах. Эта свободно облегающая одежда идеально подходит для отдыха и сна.
Как носить юкату? Для начала проденьте руки в рукава, как будто надеваете рубашку. Возьмите правую сторону юкаты и оберните ее вокруг тела. Затем возьмите левую сторону и оберните его вокруг правой, убедившись, что одежда выравнивается на щиколотке. Закрепите закрытую юкату на правой стороне, оберните пояс вокруг талии несколько раз и затем завяжите бант. Обычно женщины завязывают бант на талии, а мужчины — на бедрах.
Что такое японский горячий источник (онсэн)? Онсэн (буквально «горячий источник») — термин, часто используемый для обозначения как минеральных термальных источников, так и помещений для купания, где они расположены. Купальни онсэн могут быть общественными или частными, для раздельного купания мужчин и женщин или смешанные, закрытые или открытые. Отдых в спокойных геотермальных водах онсэна — тысячелетний обычай, который глубоко укоренился в японской культуре.
Банные правила и этикет В общественных банях — онсэн и других — гостям необходимо снять одежду в своих раздевалках перед входом в зону купания. Как проявление вежливости, при входе в зону купания гости должны тщательно вымыться, прежде чем войти в горячую воду. Вы можете отдохнуть в одиночестве или тихо общаться с другими, но не забывайте о комфорте других гостей. Для прикрытия наготы в общественных зонах обычно используется полотенце. Тем не менее, учтите, что полотенца нельзя опускать в воду.
Почему запрещены татуировки? Несмотря на то, что татуировки становятся все более популярными среди молодежи Японии, многие японцы все еще ассоциируют их с криминальными личностями и организованной преступностью. В настоящее время не все заведения запрещают вход клиентам с татуировками, но вам все равно может быть отказано в приеме в общественных банях и бассейнах. Маленькие татуировки могут быть закрыты водонепроницаемым пластырем, но имейте в виду, что каждый вариант размещения сам определяет, что в нем приемлемо.

Расположение этого варианта - одно из лучших в городе Tsuwano! Гости довольны им больше, чем расположением других вариантов в этом районе.

Парам особенно нравится расположение - они оценили проживание в этом районе для поездки вдвоем на 9,3 .

Здесь лучшее соотношение цены и качества в городе Tsuwano! По сравнению с другими вариантами в этом городе, гости получают больше за те же деньги.

В ваше бронирование входит:

Бесплатный Wi-Fi Телевизор с плоским экраном

Рёкан. Японская традиционная гостиница.

Чтобы ощутить атмосферу феодальной Японии, для этого необходимо провести ночь в "рёкане", в традиционной японской гостинице. Существует большое разнообразие таких гостиниц от маленьких, деревянных до огромных современных, многие из которых располагают банкетными залами и ресторанами. Номер в рёкане обычно представляет собой одну большую комнату, пол которой устлан традиционными "татами", сделанными из рисовой соломы. В центре располагается низенький столик. Вместо дверей скользящие "сёдзи". В комнате обязательно расположена токонома - деревянная ниша, на которой располагается икебана и над которой висит картина или надпись - какэмоно. Вы можете любоваться прекрасным видом из окон вашего номера: японским садом или бескрайним морем. Весь персонал одет в кимоно. Гости спят на "футонах", которые по вечерам раскладывают горничные.

Япония имеет удивительно длинную историю отелей, которые, согласно самой идее гостиницы, предоставляют номера с кроватями в западном стиле и рестораны с европейской кухней. Отель "Каная" в и отель "Фудзия" в , которые начали работать в 1875 и 1878 гг. соответственно, даже старше знаменитого "Риц" в Париже! Внешний и внутренний стиль часто заимствуется из буддийских и синтоистских храмов. Типичные примеры - отели "Каная" и "Фудзия", упомянутые выше, которые являются образцами, заимствованными из храма Тосегу в . Владельцы гостиниц сделали все для того, чтобы их гости наслаждались японской атмосферой в сочетании с комфортом современного отеля. Сегодня эти здания, с видом более экзотическим, чем любая действующая церковь или храм, кажется, олицетворяют не настоящую Японию, а фантастический край в иллюзиях иностранцев.

Большинство рёканов имеют собственные онсены. Пребывание в гостинице, построенной на горячих источниках, довольно недешево. Но это не отпугивает посетителей. Номера в таких гостиницах на выходные дни надо заказывать за пару-тройку недель. Поездки на онсэн семьями, компаниями или в одиночку едва ли не обязательный ритуал для многих японцев. И тянет их сюда, прежде всего возможность пообщаться с природой, ощутить не только зрительно, но и, как говорится, всей кожей. При гостиницах нередко выстраиваются целые каскады "ротэнбуро" - ванн под открытым небом, где взоры купающихся не ограничены стенами и заборами, а, наоборот им открываются великолепные виды на горы, долины, перелески.

Лорды, путешествовавшие в Эдо и из него, останавливались в гостиницах, называемых хондзин. Некоторые из больших городов вдоль больших дорог имели целых пять или шесть хондзин. В оживленный сезон часто случалось, что сразу несколько дайме (феодальные лорды) съезжались в город, создавая значительные беспорядки, пока не улаживался план сдачи помещений.

В то время, как переезжающие феодальные лорды останавливались в хондзин, простые люди проводили ночи в гостиницах, называемых хатаго. Самые простые хатаго назывались ки-тин-ядо , или "гостиницы с оплатой за дрова". Здесь путешественники готовили пищу сами из продуктов, которые они приносили с собой, оплачивая хозяину только дрова, которые они использовали в качестве топлива.

Хондзин и хатаго Периода Эдо считаются предшественниками современных рёканов. Даже некоторые японские гостиницы самого высокого класса сегодня унаследовали традиции хондзин , где много лет назад останавливались дайме . Другие рёканы даже более роскошны, чем хатаго , которые одно время находились под покровительством богатых торговцев. Известные гостиницы в типа ТАВАРАЯ, СУМИЯ и ХИИРАГИЯ, считаются реканами высокого класса, произошли от хатаго. Престижные гостиницы высокого класса в Киото обслуживали регулярную клиентуру, главным образом богатых торговцев из близлежащих и Оми.

В стоимость вашей комнаты входит две трапезы - неизменный вечерний пир, включающий прелести местной кухни, и простой завтрак. Традиционная японская пища приготовлена из рыбы и морепродуктов. Кстати, как говорят сами японцы, они живут больше других народов как раз благодаря громадному разнообразию и количеству рыбных продуктов. Обед в хорошем рёкане удовлетворит любого требовательного гурмана и даст представление о многоликой и многообразной японской кухне. Едят японцы палочками - хасси, которые считаются священными символами, их делают из вишни, клена, сосны - такие приносят удачу, из черного дерева - долголетие, еда каштановыми палочками, если пользоваться ими долгое время, приводит к богатству.

Японская гостиница и отель западного типа имеют очевидные отличия. Прежде всего, японская гостиница, или рёкан, построена в традиционном стиле, в то время как отели в Японии везде построены на каркасе из железобетона. В рёкане вы сидите на циновках татами и спите на полу на футоне и вместо халата вам дают юката. Имеются также и другие, более тонкие отличия. Наиболее важное из них - обслуживание или, точнее сказать, отношение персонала и гостей к обслуживанию. В отеле служащие предоставляют услуги только по заказу клиента. В рёкане персонал всегда поблизости, предлагая одну услугу за другой прежде, чем вы подумаете что-то заказать.

Как только вы поселяетесь в японскую гостиницу, вам показывают ваш номер. Скоро появляется горничная, отвечающая за ваш номер. Она приносит немного местной закуски и зеленый чай на столике, предлагает вам угощаться и остается некоторое время в номере, чтобы побеседовать и ответить на вопросы. Это самое время для гостей, чтобы небрежно дать ей чаевые. Эти чаевые называются кокоро-дзукэ .

Кокоро-дзукэ несколько отличается от чаевых на Западе, и в этом еще одно отличие между отелем и рёканом . В отеле вы даете чаевые как благодарность за специфическое обслуживание, подобное тому, когда посыльный приносит ваш багаж, или после еды. Мы даем кокоро-дзукэ только один раз, вскоре после прибытия, как путь высказывания "еросику онэгай-симас " (я надеюсь, что мы можем рассчитывать на вас в течение нашего пребывания здесь). В отеле мы просим о том, что хотим, когда считаем, что действительно хотим этого. В рекане мы переходим на попечение персонала и оставляем им вещи.

В рёкане вы можете больше расслабиться, так как не должны заниматься мелочами. В хорошем рекане персонал интуитивен - они читают ваши мысли и приносят вам все, что вы хотите прежде, чем вы попросите об этом. Вы находитесь на их попечении. В этом состоит особенная сторона рекана. Как только вы почувствуте голод, сразу появляется ваша еда - вы не должны просить об этом, и нет никакой нужды суетиться над меню. После окончания еды тарелки исчезают. Это случается и на ужин, и на завтрак, так как в рекане подают и то и другое. Одно из преимуществ в рекане состоит в том, что вы едите в вашем номере. Известно, что некоторые отели предлагают обслуживание в номере, а новый рёкан может иметь общую столовую. Но обычно персонал рёкана принесет вам еду в номер.

А что за блюда! Традиционная японская еда - любо глазу посмотреть и на вкус отведать. Для многих людей пища - решающий фактор в оценке рекана. Хороший рекан будет подавать местные деликатесы сезона. Если вы недалеко от моря, у вас будет свежая сасими (сырая рыба), подаваемая на деревянной тарелке, которая выглядит как маленький кораблик. Поезжайте в горы, и на вашем столе будет много диких овощей, разумеется, свежесобранных. Еда в хорошем рекане удовлетворит наиболее требовательного гурмана и даст вам представление о большом многообразии продуктов питания, доступных в Японии.

В рёкане вам незачем волноваться, что надеть. В вашем номере вы найдете вид халата, который выглядит наподобие неофициального кимоно. Это юката. Переоденьтесь в юката и пиджак тандзын - и вы одеты для ужина в вашем номере или официального вечера в холле. Вы можете даже ложиться спать в юката. В отеле вы должны наряжаться по какому-либо случаю, но в рёкане, независимо от того насколько роскошно все может быть, простого юката будет достаточно. В этом состоит еще одно важное отличие между отелем и рёканом.

В отеле ваш номер - это единственная частная территория, предоставленная в ваше распоряжение. Откройте дверь в коридор - и вы на общей территории. В Японии люди могли бы носить юката в их гостиничных номерах, но они никогда не стали бы гулять вокруг гостиницы в них - они чувствовали бы, что гуляют в пижамах. Но в рекане вы можете выйти в вестибюль или даже в сад, надев только юката. Как будто весь рекан расширение вашего собственного номера. На публике вы появляетесь только после того, как вы выходите из помещений рекана.

В рёкане вы можете думать о больших ваннах как о расширении вашего собственного номера. Сидеть нагим в горячей ванне до подбородка - одна из прелестей пребывания в рекане. Множество реканов, кроме мест подобно , расположены у горячих источников, и люди, приезжающие сюда, счастливы соскользнуть в ванну и делать то, что лучше всего можно делать в японской гостинице - расслабляться.

Фактически, весь персонал рёканов женщины. Это касается как горничных, которые следят за их работой. Обслуживание в рёканах выполняется в основном женщинами, одетымив кимоно. В некотором смысле эти женщины выполняют роль матерей для путешественников вдали от дома. Как вы видите, рёкан предназначен для людей, которые хотят забыть все заботы и просто расслабиться.

Принимая во внимание особенности, присущие элегантному и изысканному стилю, жизни в Японии, пребывание в рёкане требует соблюдения некоторых правил, отличающихся от западных отелей. Прежде всего, гости снимают свою обувь на пороге гостиницы, и ходят по гостиничным холлам в комнатных тапках. Эти тапки, в свою очередь, снимают за пределами комнаты для гостей: по татами разрешается ступать только босыми ногами или ногами в чулках.

Рёканы в Японии распространены повсюду, но для получения максимального удовольствия вам следует найти рёкан в тихом жилом районе. Большинство рёканов представляют собой маленькие здания с количеством комнат не более дюжины или около того, под окнами рёканов часто располагается небольшой сад. В Японии имеется около 70,000 рёканов, 1,800 из них являются высококачественными заведениями, относящимися к Ассоциации рёканов в Японии.

Любой, кто стремится побольше узнать о японских традициях и культуре, нашел бы историю национальных гостиниц особенно привлекательной!

По материалам журнала Ниппония.

Рёкан - это не просто разновидность гостиницы, это история и традиции Японии, отраженные в культуре быта заведения. Классическая архитектура, расположение в живописном месте и практически полное отсутствие современных технологий делают отдых в рёканах невероятно умиротворяющим. Возможно, только здесь путешественник может по-настоящему отрешиться от беспокойной и полной стресса жизни мегаполиса, провести время в тишине и покое и прислушаться к своим желаниям.

История рёканов началась в 713 году, во времена процветания учения дзэн. В ту эпоху паломничества по святым местам были очень популярны. Во время путешествия аристократы не желали ночевать на улице, а простые люди часто погибали у дороги от холода и голода. Монахи были очень обеспокоены подобным положением дел, поэтому решили построить специальные места для отдыха и ночлега, которые и явились предшественниками современного рёкана.

Большинство рёканов, благодаря частым проявлениям вулканической активности в Японии, расположены на горячих источниках - онсэнах, которые издавна славятся своими лечебными и расслабляющими свойствами.

Обычно в стоимость проживания в рёкане входит завтрак, реже обед и ужин. Питание представляет собой традиционное меню из нескольких блюд - кайсэки.

Самые знаменитые рёканы расположены в : Тавария, Сумия и Хиирагия.
Одним из самых старых рёканов в Японии является Хоси-рёкан. Он был построен в 717 году и успешно продолжает принимать гостей и по сегодняшний день.
На время проживания в рёкане гостю выдаются тапочки и юката - традиционное легкое кимоно.
В рёканах принято спать на полу на специальных матрасах - футонах. Но для удобства иностранных гостей некоторые современные рёканы оборудованы кроватями.

Особое внимание:

Большинство рёканов закрываются на ночь и открываются только утром. В ночное время покинуть рёкан или попасть внутрь невозможно. Рекомендуем заранее узнать расписание рёкана, чтобы не остаться ночевать на улице.
Если вы решили отдохнуть в рёкане, который располагает горячими источниками, запомните, что в онсэны и общественные купальни вход лицам, имеющим на теле татуировки, запрещен. Исключения крайне редки.
В традиционном рёкане вы платите не за комнату, а за место на футоне.